La cuisine lieu de passion ou de raison

  • Mallard ferrière Arôme alimentaire concentré Fruit de la passion 125ml
    Arôme concentré Fruit de la passion Mallard Ferrière 125 mlUne gamme professionnelle d'arômes alimentaires haut de gamme !Fabriqués par extraction et distillation, les arômes alimentaires Mallard Ferrière sont des concentrés des produits originaux. Ils sont élaborés avec les meilleures matières premières aromatiques, les produits les plus nobles pour mettre en lumière votre technicité et votre créativité. Quelques gouttes suffisent pour parfumer ou rehausser vos desserts, plats, et sauces...L'arôme est un composé volatile, perceptible par le goût et l'odorat, qui entre dans la composition de nombreuses recettes. Soluble dans l'eau ou dans les préparations liquides, l'arôme concentré est mélangé à des boissons, sert à parfumer les yaourts, flans, pâtisseries, confiseries... ou à renforcer le goût de certains aliments comme pour la crème glacée.Il supporte les cuissons à haute température sans altérer le parfum de l'arôme.Ces arômes sont des produits concentrés, nous vous conseillons de débuter par un dosage léger et augmenter la dose si nécessaire.Caractéristiques techniques :Conditionnement : flacon de 125 ml.Flacon muni d'une ouverture pratique pour un dosage parfaitEgalement disponible l'arôme de banane, kiwi, poire, pomme ...L'avis de l'expert Colichef :Idéal pour parfumer vos crèmes pâtissières, macarons, ganache, sorbets, yaourt... ou même vos préparations salées & cocktails ! Une gamme professionnelle d'arômes alimentaires qui permet de capturer des saveurs que l'on ne peut pas transformer à l'état naturel ! A noter : Malgré leur puissante concentration gustative, ces arômes alimentaires sont très pauvres en calories et sont parfaitement indiqués pour les recettes diététiques.Mon coup de coeur : Une pana cotta noix de coco arôme Fruit de la passion !
  • PATISDECOR Kit bûche de noël chocolat passion
    Réalisez une bûche chocolat fruit de la passion avec notre Kit Bûche ! La préparation de la traditionnelle Bûche de Noël avec notre kit n'aura jamais été aussi simple.

De goûts et de couleurs on ne discute pas. Précepte de conversation et d’éducation courant mais peut-on l’appliquer à la cuisine ce lieu qui déchaîne les passions ? Aujourd’hui on bouffe tous les jours à l’extérieur et on prépare un repas qui va rassembler famille et amis chez soi. Chacun se découvre un talent et le met en pratique. Tout est simplifié à l’extrême avec touts les outils proposés par les sites internet de courses, de recettes de vidéos pour réaliser tel ou tel geste. Mais fait on assez attention au lieu où se déroules la préparation et souvent la dégustation  de ces découvertes papillaires ? La table est mise mais porte-t-on soin au lieu ou la cuisinière/cuisinier passe beaucoup plus de temps ?

Prendre le temps de penser sa cuisine

Ne serait il pas nécessaire d’appeler à la rescousse un vrai spécialiste qui se déplace et prend le temps de participer à la création de ce lieu ? La taille, la disposition, cuisine italienne ou centrale, l’aménagement optimum pour que tout tombe sous la main, le tout avec un coût maitrisé ne peut être que l’affaire du cuisiniste, ce spécialiste qui apportera  à votre intérieur ce qui vous semble difficile à concevoir et réaliser.

Rester en cuisine

Le temps passé en cuisine est toujours plus grand que celui porté sur la recette que l’on suit scrupuleusement. Et l’avant et l’après peuvent bien souvent devenir fastidieux alors qu’une cuisine équipée raccourcira ces temps obligatoires mais non les meilleurs de ce loisir.

Pensons aussi aux cuisiniers en herbe et et à leur sécurité active et passive. A celui ou celle qui ne fait que passer se préparer une tisane ou un petit déjeuner sur le pouce. L’emplacement de la cafetière ou de la théière fera souvent la différence décisive par rapport aux modèles présentés en magasin. Ils ne peuvent tenir aucun compte des habitudes des consommateurs de ce lieu alors qu’au quotidien tout se joue dans ces détails.

Raison et passion peuvent donc jouer et se retrouver dans la même cour en faisant appel aux outils les plus modernes de conception.

  • ZODIO Bloc Passion 5 couteaux
    Le bloc Passion inox couteau forgé est adapté aux personnes qui cuisine au quotidien, sensibles au design sans renier sur une belle qualité. Le bloc passion 5 couteaux inox vous offre des couteaux forgés, une lame de qualité tranchante et robuste ainsi qu'un manche ergonomique. Le bloc couteau Passion est composé de : 1 grand Couteau de Chef 20 cm pour vos légumes ou viande 1 grand couteau à pain ( pain, cake, génoise) 1 petit santoku pour les poissons, champignons, herbes, fruits 1 couteau dentelé pour la baguette ,tomate, citron, saucisson 1 couteau office 9cm -> multi usage
  • Marmiton Coffret de 4 couteaux à steak noir passion Marmiton
    Le coffret de 4 couteaux à steak noir passion Marmiton est l’indispensable pour une table bien dressée. Pratique, ce coffret est composé de 4 beaux couteaux à steak, idéal pour couper la volaille, la viande rouge ou les légumes. Les lames de 12 cm mesurent 2 mm d’épaisseur et sont couvertes d’un revêtement antiadhérent pour les laver rapidement après les avoir utilisés. Constitués d’un manche en acier 430, les couteaux sont entièrement noirs pour offrir un design classe et moderne.

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