De goûts et de couleurs on ne discute pas. Précepte de conversation et d’éducation courant mais peut-on l’appliquer à la cuisine ce lieu qui déchaîne les passions ? Aujourd’hui on bouffe tous les jours à l’extérieur et on prépare un repas qui va rassembler famille et amis chez soi. Chacun se découvre un talent et le met en pratique. Tout est simplifié à l’extrême avec touts les outils proposés par les sites internet de courses, de recettes de vidéos pour réaliser tel ou tel geste. Mais fait on assez attention au lieu où se déroules la préparation et souvent la dégustation de ces découvertes papillaires ? La table est mise mais porte-t-on soin au lieu ou la cuisinière/cuisinier passe beaucoup plus de temps ?
Prendre le temps de penser sa cuisine
Ne serait il pas nécessaire d’appeler à la rescousse un vrai spécialiste qui se déplace et prend le temps de participer à la création de ce lieu ? La taille, la disposition, cuisine italienne ou centrale, l’aménagement optimum pour que tout tombe sous la main, le tout avec un coût maitrisé ne peut être que l’affaire du cuisiniste, ce spécialiste qui apportera à votre intérieur ce qui vous semble difficile à concevoir et réaliser.
Rester en cuisine
Le temps passé en cuisine est toujours plus grand que celui porté sur la recette que l’on suit scrupuleusement. Et l’avant et l’après peuvent bien souvent devenir fastidieux alors qu’une cuisine équipée raccourcira ces temps obligatoires mais non les meilleurs de ce loisir.
Pensons aussi aux cuisiniers en herbe et et à leur sécurité active et passive. A celui ou celle qui ne fait que passer se préparer une tisane ou un petit déjeuner sur le pouce. L’emplacement de la cafetière ou de la théière fera souvent la différence décisive par rapport aux modèles présentés en magasin. Ils ne peuvent tenir aucun compte des habitudes des consommateurs de ce lieu alors qu’au quotidien tout se joue dans ces détails.
Raison et passion peuvent donc jouer et se retrouver dans la même cour en faisant appel aux outils les plus modernes de conception.